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Interpretación FSSC V.5

Interpretación FSSC V.5

Entender los fundamentos de este esquema de certificación, creado para una mayor aceptación de las normas ISO 22000 - ISO/TS 22002-1

Quien debe asistir

Todos los empleados involucrados en el desarrollo de un sistema de gestión en alimentos basado en inocuidad alimentaria y prerrequisitos, incluyendo a aquellos que tienen implementado ISO 22000 y desean una mayor aceptación de sistema de gestión.

Objetivo

Entender los fundamentos de este esquema de certificación, creado para una mayor aceptación de las normas ISO 22000 - ISO/TS 22002-1 por parte de los participantes en la cadena de suministro de alimentos, los cuales desean tener un sistema de gestión basado en un estándar reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI) como equivalente a los demás estándares aprobados.

Temario

  • Los antecedentes detrás del desarrollo de la FSSC 22000
  • Estructura de alto Nivel 
  • Principales requisitos de la norma ISO 22000:2018 
  • Gestión de riesgos, Contexto, Partes Interesadas 
  • Requisitos FSSC 22000 v5
  • Requisitos ISO/TS 22002-1
  • Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos (FSMS) 

Incluye

  • Certificado (Con Valor Curricular)
  • Instructor especialista en el Sector

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Duración:

1 Día (8 horas)

Quien debe asistir

Todos los empleados involucrados en el desarrollo de un sistema de gestión en alimentos basado en inocuidad alimentaria y prerrequisitos, incluyendo a aquellos que tienen implementado ISO 22000 y desean una mayor aceptación de sistema de gestión.

Objetivo

Entender los fundamentos de este esquema de certificación, creado para una mayor aceptación de las normas ISO 22000 - ISO/TS 22002-1 por parte de los participantes en la cadena de suministro de alimentos, los cuales desean tener un sistema de gestión basado en un estándar reconocido por la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI) como equivalente a los demás estándares aprobados.

Temario

  • Los antecedentes detrás del desarrollo de la FSSC 22000
  • Estructura de alto Nivel 
  • Principales requisitos de la norma ISO 22000:2018 
  • Gestión de riesgos, Contexto, Partes Interesadas 
  • Requisitos FSSC 22000 v5
  • Requisitos ISO/TS 22002-1
  • Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos (FSMS) 

Incluye

  • Certificado (Con Valor Curricular)
  • Instructor especialista en el Sector

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