DNV GL

Auditor Líder/Jefe de FSSC 22000 Versión 5 (basado en ISO 22000: 2018)

Webinar Cultura de Inocuidad

Un curso intensivo de cinco días que brinda el conocimiento y las habilidades necesarias para organizar y dirigir auditorías del Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria. CQI e IRCA No: 2210

Contenido programático

El objetivo de este curso es proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para realizar auditorías de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria de primera, segunda y tercera parte según ISO 22000: 2018 y FSSC 22000 ver 5, de acuerdo con ISO 19011, ISO 22003 y ISO 17021, según corresponda. Este curso ha sido registrado y certificado por la Fundación FSSC y por el Consejo de Administración de CQI e IRCA; y cumple con los requisitos formales de capacitación para las personas que buscan registrarse bajo CQI e IRCA u otros esquemas de certificación de auditor. No de referencia CQI e IRCA: 2210.

Carga horaria: 5 días, 40 horas

Audiencia 

Cualquier profesional en la industria de seguridad alimentaria con conocimiento de los requisitos en ISO 22000: 2018, FSSC 22000 versión 5, que busca habilidades de auditoría basadas en procesos y el conocimiento requerido para auditar los sistemas de gestión de seguridad alimentaria.

Objetivos 

Al final del curso, podrás explicar:

  • El propósito de un sistema de gestión de seguridad alimentaria y
  • Los beneficios comerciales del rendimiento mejorado del sistema de gestión de seguridad alimentaria.
  • El papel de un auditor para planificar, conducir, informar y hacer un seguimiento de una auditoría del sistema de gestión de inocuidad alimentaria de acuerdo con ISO 22000: 2018, FSSC 22000 versión 5 (e ISO 22003 incluyendo ISO 17021 según corresponda) e ISO 19011.

Certificación profesional

  • El participante que complete satisfactoriamente el curso (más del 100% de asistencia y el 70% de aprobación del examen final) recibirá el certificado de finalización y aprobación, emitido por DNV GL.
  • La evaluación del participante se realiza a través de la evaluación continua durante todo el curso de capacitación y con un examen a libro cerrado al final del curso.
  • Se otorgará un 'Certificado de Formación' a los participantes que aprueben tanto la evaluación continua como el examen escrito.
  • La presentación exitosa de este curso es uno de los criterios que son necesarios para solicitar un estatus como Auditor Líder en CQI e IRCA

Usted puede registrar su certificado CQI e IRCA para tener acceso a recursos exclusivos a través de www.irca.org

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Prerequisitos:

Para completar con éxito el curso, es necesario contar con los siguientes conocimientos básicos: requisitos de los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria según ISO 22000: 2018 y FSSC 22000 versión 5, principios de gestión de la inocuidad de los alimentos, incluidos los programas de requisitos previos especificados en ISO / TS 22002 (Todas las partes) y HACCP, relación entre la gestión de la seguridad alimentaria y la provisión de productos alimenticios seguros para prevenir o minimizar los efectos adversos en la salud humana y la mejora proactiva del desempeño de la seguridad alimentaria, conocimiento de las legislaciones y requisitos relevantes del FSMS nacional / local.

Contenido programático

El objetivo de este curso es proporcionar a los participantes los conocimientos y habilidades necesarios para realizar auditorías de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria de primera, segunda y tercera parte según ISO 22000: 2018 y FSSC 22000 ver 5, de acuerdo con ISO 19011, ISO 22003 y ISO 17021, según corresponda. Este curso ha sido registrado y certificado por la Fundación FSSC y por el Consejo de Administración de CQI e IRCA; y cumple con los requisitos formales de capacitación para las personas que buscan registrarse bajo CQI e IRCA u otros esquemas de certificación de auditor. No de referencia CQI e IRCA: 2210.

Carga horaria: 5 días, 40 horas

Audiencia 

Cualquier profesional en la industria de seguridad alimentaria con conocimiento de los requisitos en ISO 22000: 2018, FSSC 22000 versión 5, que busca habilidades de auditoría basadas en procesos y el conocimiento requerido para auditar los sistemas de gestión de seguridad alimentaria.

Objetivos 

Al final del curso, podrás explicar:

  • El propósito de un sistema de gestión de seguridad alimentaria y
  • Los beneficios comerciales del rendimiento mejorado del sistema de gestión de seguridad alimentaria.
  • El papel de un auditor para planificar, conducir, informar y hacer un seguimiento de una auditoría del sistema de gestión de inocuidad alimentaria de acuerdo con ISO 22000: 2018, FSSC 22000 versión 5 (e ISO 22003 incluyendo ISO 17021 según corresponda) e ISO 19011.

Certificación profesional

  • El participante que complete satisfactoriamente el curso (más del 100% de asistencia y el 70% de aprobación del examen final) recibirá el certificado de finalización y aprobación, emitido por DNV GL.
  • La evaluación del participante se realiza a través de la evaluación continua durante todo el curso de capacitación y con un examen a libro cerrado al final del curso.
  • Se otorgará un 'Certificado de Formación' a los participantes que aprueben tanto la evaluación continua como el examen escrito.
  • La presentación exitosa de este curso es uno de los criterios que son necesarios para solicitar un estatus como Auditor Líder en CQI e IRCA

Usted puede registrar su certificado CQI e IRCA para tener acceso a recursos exclusivos a través de www.irca.org

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